6月9日上午，盱眙全球龙虾交易中心海棠直播供应链开启仪式举行。县委副书记、县长孙志标，中国人类学民族学研究会丝绸之路文化产业专委会主任、中国社会科学院新闻与传播研究所党委书记、教授方勇，省商务厅电商处副处长魏高红，市商务局副局长周菲，以及王兴国、雍梅、朱正荣等领导嘉宾出席仪式，并共同启动全球龙虾交易中心海棠直播供应链开启仪式。
孙志标宣布盱眙全球龙虾交易中心海棠直播供应链开启仪式正式启动。
方勇表示盱眙龙虾是城市发展的名片、富民增收的芯片，是全国龙虾产业的标兵，已经成为一块金字招牌。
盱眙全球龙虾交易中心将通过本次活动加大电商，特别是中国电商的投入利用，将盱眙龙虾发展到全国、推广到世界，让全国民众、全球民众品尝盱眙龙虾的美味，体验中华优秀的传统饮食文化。
丝绸之路文化产业专委会将发挥专委会专家资源、政府资源和企业资源的优势，按照盱眙县委县政府的要求，密切配合全球龙虾交易中心、海棠集团等，开展丰富多彩的活动，以文化振兴为依托，以产业振兴为目标，积极探索并打造盱眙龙虾文化特色品牌，推动盱眙龙虾产业高质量发展。
山东海棠集团总经理刘茂银表示本次直播供应链开启仪式等活动的举办，对扩大电商规模和优化产业结构，以及提高龙虾电商的综合竞争力具有重要意义。我们将通过本次活动，探讨直播电商对盱眙龙虾产业的促进作用，供应链的管理与优化，产品品质的把控和品牌推广的建设，为推动盱眙龙虾电商产业发展提供有益的思路和借鉴。
北京快手科技电商水产全国负责人崔祎璠表示盱眙龙虾是中国小龙虾的主要产地之一，被誉为“小龙虾之乡”。此次活动的举办，不仅是对中国美食文化的推广和传承，更是将传统的美食产业与数字化营销相结合的尝试。相信在我们的共同努力下，盱眙龙虾电商产业将会更上一层楼。
活动中，省商务厅电商处副处长魏高红与县委副书记王兴国共同为盱眙全球龙虾交易中心电商产业集聚区揭牌；县国联集团与海棠集团负责人共同交换了运营合同。
据了解，盱眙全球龙虾交易中心是我县重点打造，富有地方特色的电商产业集聚区，是全省13家县域电商产业集聚区之一，也是淮安唯一一家成功入选的集聚区。集聚区内包括龙虾物流区、电商产业综合大厦等，涵盖龙虾农副产品展示交易、农产品检测、电商产业集聚区、冷链物流等功能，是我县创建国家现代农业产业园的重要支撑。
